Pour 12 cupcakes :
Ingrédients :
125 gr de beurre mou , 70 gr de sucre de coco ou 100 gr de sucre en poudre , 2 œufs , 5 cl de lait , 140 gr de farine , 3 c à s de pépites au chocolat .
décor :
150 gr de Philadelphia , 15 cl de crème liquide à 30% , 2 c à s de sirop à la vanille , colorant alimentaire bleu et rose , 12 petits œufs en chocolat KINDER , des petits œufs confiseur , du chocolat blanc râpé .
Préparation :
Préchauffez le four th 180°C :
Dans un saladier , mélangez la farine et la levure . A part , travaillez le beurre en crème avec le sucre , ajoutez les deux œufs légèrement battus puis, peu à peu la farine .
Détendre la pâte avec le lait , ajoutez les pépites au chocolat . Remplissez de pâte des caissettes en papier ( à 2 cm du bord ) . Puis les déposez sur une plaque à muffins .
Enfournez et laissez cuire 18/25 min surveillez la fin de la cuisson .
Le décor :
Dans un saladier , délayez le Philadelphia avec le sirop . A part montez la crème en chantilly et l'incorporez à la première préparation délicatement . Divisez cette crème dans deux saladiers , ajoutez quelques gouttes de colorant dans la chantilly et mélangez doucement .
Remplir deux poches à pâtisserie de chantilly , avec un embout étoile . Décorer le dessus des cupcakes , disposez au centre un œuf en chocolat et les œufs confiseur autour . Saupoudrer de chocolat blanc râpez .
Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
J'ai partagez ses cupcakes avec mes voisines , quand j'ai trop je donne !
Bonne préparation et dégustation à tous !
Coucou la fine équipe , bisous à tous et très belle fête de pâques …!!!
Pour accompagner : Un coteaux-du-layon servi entre 11/13°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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